Allergenen-info te verkrijgen op aanvraag

*****

Bestel per mail: [email protected] of telefonisch: 0471 47 76 84. Afhaling in ons atelier 

*****

Zomer Lunchmenu vanaf 4 personen

Formule aan 25.80€ p.p.

*****

Drank

Perzikcocktail

Ananassap, munt, groene thee, kaneel, gember, siroop van citroen- Perzik

*

Gaspacho van courgettes met burrata

Courgettes, spinazie, uien, look, rode peper, basilicum, oregano- burrata

***

Vlees & vis  

Gegrilde zalm belle-vue- Vitello tonnato- Carpaccio van gegrilde tournedos

Aioli & bearnaise 

*

Bijgerechten

Peperonata met confinade van tomaten

Paprika, look, uien, rozemarijn, olijfolie, basilicum

*

Tomaten Caprese

Sjalotten, groentjes, basilicum, fiordilatte

*

Veldsla met gerookte zalm

Slierten van komkommers, radijs, witte asperges, gerookte zalm, sjalotten, Granny-Smith

*

Aardappelen

Slierten van courgettes, citroenschil, koriander, look, rode peper, pijboompitten, sjalotten

Aioli  

**