***** 

Valentijn

Van vrijdag 10/02 tot en met dinsdag 14/02

***** 

Bestel per mail: [email protected] of telefonisch: 0471 47 76 84. Afhaling in ons atelier 

***** 

***** 

15.50€ p.p.- Valentijns plateau  

*****  

Terrine van parelhoen, geparfumeerd met Calvados
met pistachenoten, champignons en appels 
Potjevlees 
van konijn, kalfsvlees & parelhoen met groenten
Licht gerookte zalm 
met pickles van courgettes 
Charcuterie 
Gerookte ham- Spianata- Gerookte Porchetta- Gerookte varkensfilet- Pastrami- Capocollo- Salami 
Kazen 
 Gemarineerde vieux Lille met gekonfijte peer, noten & honing - Confituur van vijgen
Burrata & meloen
Confinade van gedroogde tomaten- Olijven
Brood: Focaccina met uien & spek
*****

*****

Valentijns Paella 

*****
Voorstellen:
18.80€- Parelhoen, calamares, mosselen, scampi’s, chorizo
Of
20.30€- Parelhoen, calamares, mosselen, gambas, schelvis, chorizo
Of
21.80€- Parelhoen, calamares, mosselen, scampi‘s, langoustines, schelvis, vongole-chorizo
Groenten
Selder, paprika, courgettes, erwten, champignons, knolselder, citroen
Groentebouillon, witte wijn
*****