info allergènes sur simple demande

Street food party

à partir de 12 personnes

*****

Composez, parmi nos propositions, votre formule idéale

*****

Formule 4 sortes à 23.50 euro p.p.

*****

Minis spécialités

Arancini (Croquette de risotto)

Ecrevisses, risotto, courgettes, poivrons, mozzarella et coulis de poivrons

Ou

Matafan au jambon cuit à l'os (avec crêpes salées)

Jambon & pancetta, shiitake, pommes de terre à la crème de reblochon

Ou

Lasagnes à la Moussaka (avec crêpes salées)

Hachis boeuf/veau, crémeux de panais, sauge & Pancetta- Sauce tomate, aubergines, pommes de terre, Comté râpé

**

Minis pains :

Pinsa (pizza cuite sur plaque).

Saumon fumé & crème de Taleggio

Crème de Taleggio au miel, Fiordilatte, Fontina râpée, pommes, noix, saumon fumé

Ou 

Crème de pesto alla ricotta, carpaccio de poulet & porchetta fumée

Crème de pesto à la Ricotta, pignons, tomates séchées, poivrons & courgettes grillées, shiitake- Copeaux de Parmesan

**

Piadina (Pain d' Emilia Romagna)

Mignon de porc fumé

Crème de tomates séchées, courgettes & poivrons grillés, lard séché, fior di latte, rucola

Ou

Scampis

Pesto de poivrons jaunes, pickles de courgettes, tomates séchées, squacquerone, salade

**

Burger de naan (pains Indiens au yaourt)

Burger de boeuf/chorizo

Sauce Toscane, salade iceberg, Fiordilatte, tomates confites, courgettes grillées, lard séché

Ou 

Burger de saumon

crème de citron, cornichons, oeufs, persil, tomates, salade, pickles de courgettes & cornichons au citron

**

Mini plats chauds

Cataplana de marisco & riz safrané

Scampis, vongole, moules

Bisque de tomates/poivrons rouges, parfumée au vin blanc & citron- Céleri, carottes, poivrons, céleri rave, tomates cerises

Ou

Pad thai aux nouilles.

Aux scampis ou au poulet

Courgettes, poivrons, brocoli, asperges, carottes, noix de cajou, pommes, crèmes au curry vert

*****

*****