info allergènes sur simple demande
Street food party
à partir de 12 personnes
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Composez, parmi nos propositions, votre formule idéale
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Formule 4 sortes à 25.50 euro p.p.
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Minis spécialités
Arancini (Croquette de risotto)
Ecrevisses, risotto, courgettes, poivrons, mozzarella et coulis de poivrons
Ou
Matafan au jambon cuit à l'os (avec crêpes salées)
Hachis de saucisse & pancetta, shiitake, pommes de terre & sauge- crème de vin blanc & Comté
Ou
Lasagnes à la Moussaka (avec crêpes salées)
Hachis boeuf/veau, crémeux de panais, sauge & Pancetta- Sauce tomate, aubergines, pommes de terre, Comté râpé
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Focaccina chaudes :
Focaccina au duo de saumon
Pesto au poivrons jaunes à la moutarde & samala- Pickles de courgette, poivrons grillés, tomates séchées- chèvre au miel & pignons de pins
Ou
Focaccina au jambon fumé & porchetta fumée
Aioli au pesto, tomates séchées, poivrons & courgettes grillées, shiitake- jambon & porchetta fumée- scamorza
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Burger de brioche chaud
Burger de boeuf/chorizo
Sauce Toscane, salade iceberg, Fiordilatte, tomates confites, courgettes grillées, lard séché
Ou
Burger de saumon
crème de citron, cornichons, oeufs, persil, tomates, salade, pickles de courgettes & cornichons au citron
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Bols froids
Saumon grillé & fregola
Mâche-pousses d'épinards-pignons-copeaux de coco
Fregola- carottes rôties, pickles de courgettes au citron, poivrons jaunes, edamame, pickles d'échalotes- Enoki- chèvre au miel- Crème de moutarde
Ou
Bol thai aux écrevisses & riz à sushi
Mâche-pousses d'épinards- graines de potirons
riz, pickles de courgettes, carottes & mangue rôties, tomates, avocats, Edamame boontjes- Pickles d'échalotes- Dressing à l'huile de sésame, sauce soja, & oignons nouveaux
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Bols chauds
Pad thai aux nouilles & scampis
Courgettes, poivrons, brocoli, asperges, carottes, noix de cajou, pommes, crèmes au curry vert
Ou
Shakshuka à la pancetta, hachis de veau & blé
Shakshuka : oeuf poché, tomates, poivrons, feta & piments- choux fleur au curcuma, carottes, courgettes grillées, pois chiches, champignons- amandes
Ou
Shoarma à l'émincé de veau
brunoise de pommes de terre & carottes rôties- tomates, panais, pois chiches, choux fleur au curcuma, edamame- crème de tomates/poivrons à la crème de soja & vin blanc- graines de potirons
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