info allergènes sur simple demande

 

Commandez par mail: [email protected] ou téléphone: 0471 47 76 84.
A retirer sur place 

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Toutes nos propositions peuvent être retirée en service traiteur Ou préparé sur place par le cuisinier à un tarif horaire à partir de 8p.

 

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Street food party

à partir de 12 personnes

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Composez, parmi nos propositions, votre formule idéale

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Formule 4 sortes à 26.50 euro p.p.

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Minis spécialités

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Arancini (Croquette de risotto)

Ecrevisses, risotto, courgettes, poivrons, mozzarella et coulis de poivrons

Ou

Croquettes de poisson & vinaigrette aux cacahuètes

Croquettes de cabillaud/crevettes, mantecato met burrata, sur un lit de salade à l'aioli, pickles de courgettes & cornichons, tomates, radis-Vinaigrette aux cacahuètes

Ou

Piadina au boeuf & crème de burrata

Pesto- Rucola, poivrons jaunes grillés, pickles de courgettes, tomates séchées, crème van burrata

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Focaccina chaudes :

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Focaccina au duo de saumon

Pesto au poivrons jaunes à la moutarde & samala- Pickles de courgette, poivrons grillés, tomates séchées- chèvre au miel & pignons de pins

Ou 

Focaccina au jambon fumé & porchetta fumée

Aioli au pesto, tomates séchées, poivrons & courgettes grillées, shiitake- jambon & porchetta fumée- scamorza

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Burger de brioche chaud

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Burger de boeuf/chorizo

Sauce Toscane, salade iceberg, Fiordilatte, tomates confites, courgettes grillées, lard séché

Ou 

Burger de saumon

crème de citron, cornichons, oeufs, persil, tomates, salade, pickles de courgettes & cornichons au citron

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Naan (Pain indien au yaourt)

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Naan au filet de dinde tandoori à l'étouffée
Mâche- Amandes
Houmous- Lanières de courgettes à la crème de moutarde  & samala, tomates séchèes, filet de dinde, yaourt

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Naan tikka massala au poulet & salade de concombres au yaourt
Légumes : Carottes, poivrons, tomates, masala, paprika, piment, graines de moutarde, cumin
Yaourt, concombres, gingembre, samala, zestes de citron, oignons rouges, coriandre

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Bols chauds

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Pad thai aux nouilles soba (Sans gluten) & scampis Ou poulet

Courgettes, poivrons, brocoli, asperges, carottes, noix de cajou, pommes, crèmes au curry vert

Ou 

Kitchari au filet d'églefin, riz & crème de kefir à l'asafoetida
Riz- Edamame, butternut, carottes, poivrons, brocoli, courgettes, haricots beurres- Bouillon de légumes à la crème van kefir, moutarde, citron vert, massala, cardamome, gingembre, coriandre  & asafoetida

Ou 

Cataplana de marisco
Filet de sébaste- Scampis- Vongole 
Bisque parfumée au vin blanc, tomates/poivrons, citron & coriandre- Pommes de terre, courgettes, poivrons, tomates cerises, céleri, asperges- Croutons salés à l'ail

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