Allergenen-info te verkrijgen op aanvraag

*****

*****

*****

*

Arancini (rijstkroket)

Gegrilde groenten, mozzarella, rivierkreeft in crème van paprika

Of

Piadina met pastrami & crème van burrata

Pesto- Rucola, gegrilde gele paprika, pickles van courgettes, gedroogde tomaten, crème van burrata

Of

Papillot van amok met schelvisfilet

crème van vis, geparfumeerd met limoen, gember, citroengras & kokosmelk- Pak choi, spinazie, rode peper, peanuts

 Of

Brochette van kaaskroketten met quorn & aardappelen

Mozzarella, scamorza, Griekse yoghurt, aardappelen, quorn

Gember, samala, paprika, basilicum, look- Panko

**

**

*

Focaccina met duo van zalm

Pesto van gele paprika met mosterd & samala- pickles van courgettes, gegrilde gele paprika, gedroogde tomaten- geitenkaas met honing & pijnboompitten

Of

Focaccina met gerookte hesp & gerookte porchetta

Aioli met pesto, gedroogde tomaten, gegrilde courgettes & paprika, shiitake- gerookte porchetta & hesp- scamorza

**

*

Burger van rundsvlees/chorizo

Toscanesaus, icebergsla, , Fiordilatte, gekonfijte tomaten, gegrilde courgettes, spek

Of

Burger van zalm

crème van citroen met augurk, eieren, peterselie, tomaten, sla, pickles van augurk & courgettes met citroen

**

*

Naan met gestoomde kalkoenfilet tandoori

Veldsla- Amandelen

Hummus- Slierten van courgettes met een crème van mosterd & samala, gedroogde tomaten, kalkoenfilet, yoghurt

 *

Naan tikka masala met kip & salade van komkommers met yoghurt

Groenten : Wortelen, paprika, tomaten, masala, paprika, rode peper, mosterdzaad, komijn

Yoghurt met komkommers, gember, samala, citroenschil, rode uien, koriander

** 

** 

* 

Pad thai met sobanoedels (Glutenvrij) & scampi's Of kip

Courgette, paprika, broccoli, asperges, wortelen, cashewnoten, appels, crème van groene curry

Of

Scampi's & vongole in crème van citroen met kokosmelk & fried rice

Scampi's- Vongole 

Bisque geparfumeerd met witte wijn, kokosmelk, citroen & koriander- Courgettes, suiker & boter bonen, kerstomaten, enoki, omelette

Of

Couscous Lam & merguez

Geparfumeerd griesmeel met specerijen- Groentebouillon- Wortelen, knolselder, paprika, courgettes, kikkererwten, selder, uien

*****