Info allergènes sur simple demande
*****
Commandez par mail: [email protected] ou téléphone: 0471 47 76 84.
A retirer sur place
*****
Menu Italien de septembre 38.50€ p.p.
A partir de 4 personnes
**
Le menu comprend
**
Antipasti all’Italiana (Mises en bouche)
**
Gnocco fritto au jambon de Parme & crème de Burrata
&
Bagna cauda aux Légumes croquants - Carottes, concombres, choux-fleur & sablé au Parmesan
**
Primo (Entrée)
**
Linguine aux langoustines & bisque parfumée au Whisky
Légumes méditerranéens- Persil/marjolaine
Ou
Agnolotti tre carne con fonduta di fontina
3 sortes de viandes : veau- porc- lapin- champignons
Fonduta : Bouillonde viandes au vin blanc, parfumé à la sauge & fontina
Ou
Végétarien-Gnocchi di patate ai 4 formaggi
Crème de vin blanc, Gorgonzola vecchio, Fontina, Parmigiano, Taleggio
**
Secondo (Plat)
**
Les plats peuvent être servis avec soit : Agliata di gnocchi (Sauce à l'ail) ou grenailles rôties au four
**
Filetto di vitello con riduzione al Marsala
Sirop de Marsala au poivre vert & à l'orange- Farce : pancetta, champignons, pistaches- Légumes
Ou
Trio de poissons (Aiglefin, gambas, vongole)
Bouillon de poisson au vin blanc, crème d'artichauts-Persil & monter au beurre- Carottes, céleri, poivrons
**
Dessert
**
Bicerin freddo
Crème de chocolat au café, parfumé à l'Amaretto & mousse de chocolat blanc au Baileys- poudre d' Amaretti
*****
Enfants
**
6.80€ p.p.- Spaghetti Bolognese (al ragu):
Sauce tomate au basilic
Mini boulettes hachis boeuf/veau
*
6.80€ p.p.- Penne jambon & fromage
Sauce crèmeuse au jambon & fromage
**